Чај и кафа

Кина која воли чај брзо се креће ка инстант инстант кави

Кина која воли чај брзо се креће ка инстант инстант кави
Anonim

Према Еуромониторовој компанији Дана ЛаМендола, ова ниска стопа потрошње, упоредо са статусом Кине као најмногољудније државе на свету, додаје се стварном тржишном потенцијалу - нарочито када продаја кафе готових производа расте.

" До сада су се најзначајнији кораци десили на тржишту тренутне кафе, који је у малопродаји достигао преко милијарду долара у 2012. години", написала је ЛаМендола на свом блогу.

„ Међутим, од 2011. године, РТД кафа - упакована готова течна кафе - упорно се хвали најјачим растом количине било које кинеске категорије пића .“

Земља се сада сврстала на четврто највеће глобално тржиште РТД кафе по количини, а на петом месту по вредности, а њен раст је у великој мери резултат својстава које дели са инстант кафом: практичности и профитабилног укуса, према ријечима аналитичару Еуромонитор.

Заборави на свеже

Свежа кафа, међутим, остаје инчни производ, а у 2002. износила је мање од 20 милиона америчких долара. Потражња за инстант кафом, захваљујући њеној практичности припреме, у великој мери је од недавно усвојених људи који нису упознати са методама припреме свеже кафе и којима често недостају уређаји потребни за прављење.

„ Што се тиче укуса, способност инстант кафе да се пакује као мешавина заслађивача и других адитива привлачи кинеско непце, које углавном преферира блажу, млечнију кафу од јачих, киселих профила који често изазивају свежа кафа “, објаснио је ЛаМендола.

" Заиста, најпопуларнија врста инстант кафе у Кини, која је у 2012. чинила 52% продаје инстант кафе, су мешавине три у један које укључују мешавину инстант кафе, врхња и заслађивача ."

Сектор РТД кафе порастао је за 22% у 2012. години и премашио 414 мил УСД у малопродаји, каже Еуромонитор, а многи возачи који стоје иза успеха овог облика кафе слични су онима који стоје иза инстант кафе.

„Упакована у конзерве или ПЕТ боце, РТД кафа нуди кинеским потрошачима практичност уз најпрометнији и ужурбанији начин живота. [То] је посебно привлачно студентима и младим професионалцима који то сматрају угоднијим од инстант чаја, јер не морају да додају воду, а супарник енергетским напицима захваљујући садржају кофеина “, рекао је ЛаМендола.

„ Како се кинеско тржиште РТД кафе и даље шири, кинеске преференције за ароматизирану кафу за РТД такође расту. У 2012, ароматизирани производи РТД кафе чинили су 52% укупног тржишта, што је више од 32% учешћа на тржишту у 2007. "

Несцафе златна мјешавина

Еуромонитор је открио да је Нестле-ов Несцафе доминантан играч на тренутном и на РТД тржиштима, чинећи у 2012. 50% целокупног тржишта РТД-а и 74% тренутног тржишта. Иако бренд има тренутни глобални удео од 46%, што значи да његова снага у Кини није изненађујућа, снага његове РТД продаје у земљи врло је различита од његове глобалне тежине од само 3%.

„ Успех Несцафе-а у кинеској РТД кафи може се сматрати мање производом његове посебне експертизе у тој категорији и више као резултат његове дуге историје и високог угледа на кинеском тржишту, што јој омогућава да спроведе снажне маркетиншке кампање и повећа продорност у секунди - и градови трећег нивоа “, наставила је ЛаМендола.

„ Као такав, још увек постоји потенцијал да други произвођачи РТД кафе повећају своје присуство на кинеском тржишту. Сунтори Холдингс, играч број два на кинеском тржишту, и други на свету, покушава то да учини само ширењем своје постојеће линије Сунтори Рицх на укусе који су дизајнирани да удовоље одређеним демографима, укључујући јачи укус, мање млијечног производа намијењеног марљивим професионалцима и моцха пића са благим укусом да се допадне млађим потрошачима . "

Према прелиминарним налазима Еуромонитор Интернатионала, РТД кафа ће у 2013. наставити да остварује најјачи раст обима било које категорије пића у Кини.

У ствари, до 2017. године, предвиђа се да ће се кинеско тржиште кафе за РТД повећати за 129% у обиму, надолазећи инстант кафу у смислу апсолутног раста количине спремне за пиће.

Међутим, ЛаМендола упозорава да ће, како расположиви доходак и даље расте, даљи успех РТД кафе бити угрожен од потрошача који желе да тргују до специјалне куповине кафића.

„ Да би се борили против сличне претње од све већег интересовања Кинеза за свежу кафу, произвођачи инстант кафе започели су с увођењем више премиум производа који користе квалитетнији пасуљ и беланчевине са смањеном масноћом .

„ Да би одржали замах, произвођачи РТД-а такође могу размотрити покретање производа са додатом вредношћу .“