Одељак Тржишта 2020

ЕУ инсистира на ГИ заштити алкохолних пића у споразуму о слободној трговини у Аустралији

ЕУ инсистира на ГИ заштити алкохолних пића у споразуму о слободној трговини у Аустралији

Док ЕУ и Аустралија преговарају о споразуму о слободној трговини, ЕУ је Аустралији дала листу од више од 200 душних имена са географским показатељима која жели да буде заштићена као део било којег посла.

Опширније
Цонстеллатион Брандс продаје Блацк Велвет Цанадиан Вхискеи брендом Хеавен Хилл

Цонстеллатион Брандс продаје Блацк Велвет Цанадиан Вхискеи брендом Хеавен Хилл

Цонстеллатион Брандс дијели канадски виски од Блацк Велвет, заједно с подскупом канадских Вхискеи марки, у Хеавен Хилл марке у вриједности од 266 мил УСД.

Опширније
ИВСЦ види све већу популарност алкохолних пића, шоцху и баијиу, а џин не показује знакове успоравања

ИВСЦ види све већу популарност алкохолних пића, шоцху и баијиу, а џин не показује знакове успоравања

ИВСЦ (Интернатионал Вине & Спирит Цомпетитион) објавио је годишње резултате алкохолних пића, показујући растућу популарност писцоа, чилеанске и перуанске ракије; Јапански схоцху и кинески најпродаванији дух баијиу, показујући раст азијског духа.

Опширније
Амцор дизајнира ПЕТ боце за Нев Аге-ово Салзбург црафт пиво

Амцор дизајнира ПЕТ боце за Нев Аге-ово Салзбург црафт пиво

Амцор се удружио с Нев Аге-ом на представљању боца за ПЕТ (полиетилен терефталат) за своје занатско пиво из Салзбурга у Бразилу.

Опширније
Беерлао: Пијан траг у индустрији пива Лаоса

Беерлао: Пијан траг у индустрији пива Лаоса

Електране попут Сингапура, Тајланда и Индонезије заузимају централну државу у југоисточној Азији: али Лаос такође цвјета - велики део свог успеха долази од пива.

Опширније
Како је тетоважа постала мање табу

Како је тетоважа постала мање табу

Популарна слика Британаца у пивници како руши пинте на пиву бледи. Људи желе да изађу напоље а да не постану пијани, а брендови пића помажу им у растућем низу безалкохолних и алкохолних пића, пише Мике Нолан у овом чланку о госту.

Опширније
Одлазак на злато: Ауссие гин бренд Фоур Пилларс гледа у Токио уочи годину дана спорта

Одлазак на злато: Ауссие гин бренд Фоур Пилларс гледа у Токио уочи годину дана спорта

Након што је 2014. године покренуо посао са Азијом у Сингапуру и Хонг Конгу, а одмах потом Вијетнам и Тајланд, Ауссие занатски бренд џин марке Фоур Пилларс сада покушава да изгради своје име у потпуно другачијем окружењу главног града Јапана.

Опширније
Скинни Брандс смањује калорије - не АБВ - својим лагером

Скинни Брандс смањује калорије - не АБВ - својим лагером

Скинни Брандс проматра прилику за пића са нижим калоријама - уместо нижег алкохола. „Огромна већина потрошача жели бољи производ - не престати пити све заједно“, каже његов суоснивач.

Опширније
Литтле Цреатурес отвара простор и микро пивара у САД-у

Литтле Цреатурес отвара простор и микро пивара у САД-у

Аустралијски занатски бренд Литтле Цреатурес отвара своје прво место и микрокредију у САД-у, у Миссион Баи-у Сан Франциска.

Опширније
Успех преко сна: тајландски бренд Хеалтхфул Цо повећао је пораст продаје пића после признања из Кореје

Успех преко сна: тајландски бренд Хеалтхфул Цо повећао је пораст продаје пића после признања из Кореје

Тајландски произвођач Хеалтхфул Цо уочио је пораст продаје свог функционалног пића, за које тврди да помаже спавању, након што је стекао признање на јужнокорејском тржишту.

Опширније
Иновације у категорији без алкохола и без алкохола

Иновације у категорији без алкохола и без алкохола

Без алкохола и безалкохолних пића Велика Британија је преузела олују: циљ је да изазове традиционалне категорије пива, вина и алкохолних пића са здравијом алтернативом. Од алкохолних пића до безалкохолних пива, погледајте неке од производа који су у Великој Британији представљени ове године.

Опширније
Фигуиере: „Прованса је регија шампањца за розе“

Фигуиере: „Прованса је регија шампањца за розе“

Винско имање Фигуиере у Ла Лонде-лес-Маурес, Прованса, ове године представља два вина; старинска црвена 'Фигура' и ружа 'Пионниере' стара у храстовим бачвама, и удружила се с ИНРА-ом (Институт Натионал Де Ла Рецхерцхе Агрономикуе) на пилот пројекту постављања гнијезда за птице и шишмиша као 'органске дератизације' како би позвали још биодиверзитет у виновој лози.

Опширније
ПепсиЦо проналази афрички потенцијал раста понудом компаније Пионеер Фоодс за аквизицију

ПепсиЦо проналази афрички потенцијал раста понудом компаније Пионеер Фоодс за аквизицију

ПепсиЦо је склопио споразум о куповини свих преосталих акција Пионеер Фоодс Гроуп Лтд.

Опширније
Прва британска кафана без алкохола и пића отворена је следеће недеље

Прва британска кафана без алкохола и пића отворена је следеће недеље

Британски супермаркет Саинсбури'с отвара поп-уп пуб - под називом "Тхе Цлеан Виц" - који ће служити само безалкохолна и алкохолна пића.

Опширније
Лекције из заната М&А: Текућа имовина Рабобанк Подцаст

Лекције из заната М&А: Текућа имовина Рабобанк Подцаст

Пернод Рицард и Парк Стреет Импортс истичу покретаче М&А у занатском духу и разговарају о ономе што оснивачи и инвеститори морају учинити да би створили успешно дугорочно партнерство.

Опширније
Пет трендова пића које ћете гледати у азијском Пацифику

Пет трендова пића које ћете гледати у азијском Пацифику

Од необичних састојака до паковања у покрету, компанија за анализу података и аналитику ГлобалДата разматра неке од главних трендова за индустрију пића у азијско-пацифичкој регији ове године.

Опширније
Премиум миксери и безалкохолна пића: Пет трендова за будућност

Премиум миксери и безалкохолна пића: Пет трендова за будућност

Од облака до каламансија, Фентиманс прати трендове за гледање у категорији врхунских безалкохолних пића и миксера.

Опширније
Алкохол у Аустралији: Вино постаје најпопуларније алкохолно пиће Довн Ундер

Алкохол у Аустралији: Вино постаје најпопуларније алкохолно пиће Довн Ундер

Вино је на врху листе алкохолних пића по популарности међу аустралијским потрошачима, тукући пиво и друге алкохолне пиће.

Опширније
Америчко занатско пиво: Да ли се тржиште успорава - или још увијек показује знакове потенцијала?

Америчко занатско пиво: Да ли се тржиште успорава - или још увијек показује знакове потенцијала?

Америчко тржиште занатских пива сазрело је с успоравањем раста и све већим бројем пивара који су затворили своја врата. Па ипак, још увек постоје показатељи будућег раста: с бројем нових субјеката који добијају дозволе са намером отварања нових пивара.

Опширније
Латиноамеричке земље воде се по уносу слатких пића

Латиноамеричке земље воде се по уносу слатких пића

Латиноамеричке и карипске земље највећи су потрошачи заслађених пића и воћних сокова у свијету, показало је недавно истраживање.

Опширније
Мојо иза МОЈО: недавно купљени бренд комбуче Цоца-Цоле дели тајне успеха

Мојо иза МОЈО: недавно купљени бренд комбуче Цоца-Цоле дели тајне успеха

Залагање аустралијске фирме МОЈО Комбуцха за аутентичност и без вештачких заслађивача је оно што је помогло да се од малог породичног бизниса преобрази у главно име у земљи, а недавно га је купио гигант пића Цоца-Цола, наводи један од званичника високе компаније.

Опширније
„Мала, али запањујућа“: Новозеландска берба 2019

„Мала, али запањујућа“: Новозеландска берба 2019

Топло љето довело је до "врхунске бербе" за новозеландску винску индустрију, како кажу новозеландски виноградари, мада то обиљежава и трећу годину мањих плодова од очекиваних.

Опширније
Сунтори открива првих пет функционалних трендова пића који обликују јапанско тржиште

Сунтори открива првих пет функционалних трендова пића који обликују јапанско тржиште

Сунтори је идентификовао првих пет потрошачких трендова који обликују јапанско цвећеће тржиште прехрамбених додатака.

Опширније
"Здраво популаризирамо у индустрији у којој доминира вештачка": БиоЗен лансира кефир у Бразилу

"Здраво популаризирамо у индустрији у којој доминира вештачка": БиоЗен лансира кефир у Бразилу

БиоЗен, која тврди да је прва компанија која је направила комбучу у Бразилу, лансира воћни кефир. Разговарали смо са њеним суоснивачем о пићима са мало шећера, здрављу црева и достизању мушких потрошача.

Опширније
Нова инвестиција за црафт пиваре Онтарио

Нова инвестиција за црафт пиваре Онтарио

Владе Канаде и Онтариоа улажу милион долара у пројекте који би помогли да се повећа индустрија занатског пива у покрајини.

Опширније
Све најбрже растуће брендове алкохолних пића

Све најбрже растуће брендове алкохолних пића

Светски топ 100 брендова најбрже растућих алкохолних пића прошле је године укупно порастао за 11%, у поређењу са растом укупне категорије од 0,8%, показују најновији подаци ИВСР.

Опширније
Фреска наглашава велике амбиције док компаније за воћна пића упадају у залеђе

Фреска наглашава велике амбиције док компаније за воћна пића упадају у залеђе

Пре само три године, растући Фреска сокови поставили су своје виђење „пан-индијског играча“. Сада већ на путу да се то постигне, следећа мета бренда усмерена је на то да постане „најбољи бренд воћних сокова у земљи“.

Опширније
Може ли ЦБД живјети до Хипеа? Текућа средства Рабобанк Подцаст

Може ли ЦБД живјети до Хипеа? Текућа средства Рабобанк Подцаст

ЦБД је најузбудљивији и можда контроверзни нови састојак деценијама: а овај гост подцаст из Рабобанке гледа да ли ће то бити велика ствар - или велико разочарење.

Опширније
Цапе Цод и Самуел Адамс Бревери лансирали су "прве врсте" ограничених чипова

Цапе Цод и Самуел Адамс Бревери лансирали су "прве врсте" ограничених чипова

Цапе Цод и пивовара Самуел Адамс у Новој Енглеској у САД-у основали су прво такво партнерство за покретање лимитираног крумпира Цапе Цод Суммер Суммер Цхипс.

Опширније
Јужноафричка берба вина: Винари виде обећавајуће резултате упркос ниским приносима

Јужноафричка берба вина: Винари виде обећавајуће резултате упркос ниским приносима

Последице трогодишње суше Јужне Африке утицале су на количину усева винове лозе у Јужној Африци 2019. године: али квалитет вина је висок, наводе вина Јужне Африке.

Опширније
Аустралијанци су збуњени због свог идентитета за пиће

Аустралијанци су збуњени због свог идентитета за пиће

Док је Аустралија направила кораке за промоцију одговорног пијења, још је пуно историје за помирење.

Опширније
Прави изглед: Нови, научно потпомогнут научно потпомогнут функционални напитак у пакету са врхунским полифенолом

Прави изглед: Нови, научно потпомогнут научно потпомогнут функционални напитак у пакету са врхунским полифенолом

Сингапурски стартуп Нутрикин лансирао је на тржиште први функционални напитак, есенцију љуштене јабуке која садржи пет пута већи садржај полифенола у конвенционалним соковима и 100 пута више кверцетина од свеже јабуке.

Опширније
Амул се у најновијем покушају диверзификације претвара у сок

Амул се у најновијем покушају диверзификације претвара у сок

Не задовољан што је сврстан на место девете највеће млечне компаније на свету, Амул се одваја у неочекиване правце.

Опширније
Распознавање у тренду

Распознавање у тренду

Који је светски потенцијал вискија? Може ли боја 'Живи кораљ' бити 2019. изазивач ружичасте боје? Диагео проматра неке од врхунских трендова.

Опширније
Спаркел чини да кућни карбонизација без резервоара и е-трговина могу бити једноставни

Спаркел чини да кућни карбонизација без резервоара и е-трговина могу бити једноставни

Спаркел апарат придружује се домаћем тржишту соде ове недеље: нуди систем пића за прилагођену карбонизацију који елиминише потребу за резервоарима са ЦО2.

Опширније
"Рум је врхунски извођач уз џин"

"Рум је врхунски извођач уз џин"

У Великој Британији продаја рума расте, достигавши готово 35 милиона боца и у 2018. вриједи нешто више од 1 милијарде фунти (1,3 милијарде долара).

Опширније
Производи на бази кокоса пројектовани за снажан глобални раст

Производи на бази кокоса пројектовани за снажан глобални раст

Тржиште пића на бази кокоса и осталих производа и даље ће непрестано расти, према новом извјештају, са ЦАГР од више од 7% у наредних 10 година.

Опширније
Сапуто ће купити аустралијску компанију Лион-Даири & Дринкс Пти Лтд у Аустралији

Сапуто ће купити аустралијску компанију Лион-Даири & Дринкс Пти Лтд у Аустралији

Канадска компанија Сапуто Инц. из УК је потписала уговор о куповини специјалног сира аустралијског Лион-Даири & Дринкс Пти Лтд.

Опширније
УК црафт пиво: „Следећи 12 месеци ће вероватно бити кључни у постављању тона за наш будући смер“

УК црафт пиво: „Следећи 12 месеци ће вероватно бити кључни у постављању тона за наш будући смер“

Да ли ће се букет пива у Великој Британији распрснути - или је бум далеко завршен? Друштво независних пивара (СИБА) каже да је стање у индустрији у 2019. години сликало фасцинантну слику, напомињући да је тржиште достигло 'критичну тачку' у својој еволуцији.

Опширније
Хапи Дринкс има 100.000 долара донације из инкубатора ПепсиЦо, али сви учесници одлазе победници

Хапи Дринкс има 100.000 долара донације из инкубатора ПепсиЦо, али сви учесници одлазе победници

Док је компанија за производњу дечијих напитака без шећера Хапи Дринкс била једина од 10 стартупа у инаугурацијској класи северноамеричке компаније Нутритион Греенхоусе, која је добила зажелени грант од 100.000 долара, који је доделио акцелератор, сви учесници - укључујући менторе - освојили су нешто од шестомјесечни програм, према ријечима директора компаније.

Опширније
Страна вина и даље су грозан посао у Кини док се домаћи брендови боре за повратак

Страна вина и даље су грозан посао у Кини док се домаћи брендови боре за повратак

Изгледа да су увозни брендови вина победили у тренутној борби против кинеских домаћих производа, а стручњаци су прогнозирали раст увоза од 8% у овој години.

Опширније
Како е-трговина може преобликовати дистрибуцију алкохола: Подцаст Рабобанк Ликуид Ассетс

Како е-трговина може преобликовати дистрибуцију алкохола: Подцаст Рабобанк Ликуид Ассетс

Овај гостујући подцаст из Рабобанке гледа како раст е-трговине може променити дистрибуцију алкохола.

Опширније
Бармен је на врху листе послова са најбржим растом плата

Бармен је на врху листе послова са најбржим растом плата

Стопе плата бармена у САД-у порасле су 13,5% прошлог мјесеца, показују локални извјештаји о плати из компаније Глассдоор. Послови услуга као што су бармени, током овог периода имају тенденцију да се наплате плата захваљујући купцима пролећних празника са великим прометом.

Опширније
Лансирање ИВЦ Кине: Земља која ће престићи Француску као друго највише тржишно вино до 2020. године

Лансирање ИВЦ Кине: Земља која ће престићи Француску као друго највише тржишно вино до 2020. године

Кинеско тржиште вина треба надмашити Француску и заузети друго место на глобалном нивоу по вредности, при чему ће број кинеских потрошача вина скочити са 48 милиона на 70 милиона само у наредној години.

Опширније
Глобална производња вина достиже рекордни ниво

Глобална производња вина достиже рекордни ниво

Глобална производња вина достигла је рекордних 292,3 мхл у 2018. години, према најновијим подацима Међународне организације за вино и вино (ОИВ) - посебно приметно имајући у виду да је претходна година имала историјски малу производњу.

Опширније
Европска тржишта покрећу потражњу за органским вином

Европска тржишта покрећу потражњу за органским вином

Очекује се да ће категорија органског вина до 2022. године глобално достићи 87,5 милиона случајева широм света, према последњим подацима ИВСР, а Европа представља 78% глобалног тржишта органског вина.

Опширније
„Штетне и опасне“: Ознаке упозорења о алкохолу ступиле су на снагу у Индији од 1. априла

„Штетне и опасне“: Ознаке упозорења о алкохолу ступиле су на снагу у Индији од 1. априла

Индијска управа за сигурност хране и стандарде (ФССАИ) примењивала је 1. априла обавезно стављање ознака упозорења на сва алкохолна пића, али је додатно продужила прелазни период за пића произведена пре овог датума.

Опширније
Трендови занатског пива: 'Огроман раст' у нижим алкохолним пивима и пиву у лименкама

Трендови занатског пива: 'Огроман раст' у нижим алкохолним пивима и пиву у лименкама

Велико тржиште британског занатског пива бележи „огроман раст“ у лименкама и без пива са мало алкохола, саопштило је тржиште интернет дистрибуције занатског пива ЕеБриаТраде.

Опширније
Еуромонитор Топ 10 глобалних потрошачких трендова за 2019. годину

Еуромонитор Топ 10 глобалних потрошачких трендова за 2019. годину

2019 ће бити година промене. Уз повећану куповну моћ, оснажени потрошачи подстичу брендове да прихвате њихове вредности. Повезани потрошачи проналазе радост кад прекидају везу. Старији потрошачи желе да се осјећају и третирају као млађи, каже Еуромонитор.

Опширније
Махоу Сан Мигуел отвара први бревхуб у Шпанији

Махоу Сан Мигуел отвара први бревхуб у Шпанији

Махоу Сан Мигуел отворио је први бревхуб у Шпанији, простор за сарадњу домаћих и међународних занатских пивара за размјену идеја и развој пива, који се продају у Шпанији и широм Европе.

Опширније
Бивши директор дизајна ПепсиЦо отворио је лондонску агенцију Ваулт49

Бивши директор дизајна ПепсиЦо отворио је лондонску агенцију Ваулт49

Бивши директор глобалног дизајна, Глобал Беверагес, компанија ПепсиЦо, Паул Воодвине, отворио је њујоршку агенцију за дизајн бренда Ваулт49 у Лондону.

Опширније
Пијте до зубног порекла: Ауссие функционална марка пића која циља даљњи раст АПАЦ-а са пребиотичким производом

Пијте до зубног порекла: Ауссие функционална марка пића која циља даљњи раст АПАЦ-а са пребиотичким производом

Аустралијска функционална марка пића Свирлит проматра ширење у иностранство производом који се продаје као хранљива алтернатива слатким пићима који такође имају благодати оралног здравља.

Опширније
АПАЦ самит за здраво старење: Претплатите се на карте за ране птице до 29. марта

АПАЦ самит за здраво старење: Претплатите се на карте за ране птице до 29. марта

Делегати који желе да открију најновије спознаје ПепсиЦо-а, Нестле-а, БиоЦеутицалс-а, Кирин-а и Даноне-а, уз низ других великих брендова, водећих академика и стручњака из индустрије на другом самиту АПАЦ-а за здраво старење, имају до 29. марта да искористе предност наше ране птице стопе регистрације.

Опширније
Алоха представља Екпо Вест биљно протеинско пиће

Алоха представља Екпо Вест биљно протеинско пиће

Алоха је овог месеца лансирала линију готових протеинских напитака на сајму Натурал Продуцтс Екпо Вест у Анахеиму. Већ добро позната по својим биљним бјеланчевиним праху и снацк баровима, Алоха се издваја како би се допадла млађој публици.

Опширније
Новозеландска винарија помаже у проналажењу категорије вина са нижим алкохолом: 'Доњи АБВ је одлика, а не компромис!'

Новозеландска винарија помаже у проналажењу категорије вина са нижим алкохолом: 'Доњи АБВ је одлика, а не компромис!'

Нови Зеланд се истакао као пионир у категорији вина са нижим алкохолним пићима, при чему потрошачи показују све већи апетит за таквим производима. Изазов је одувек био стварање вина која одржавају исти квалитет као и традиционалне палете, али Стонелеигх верује да су његова нова лансирања успела: „Често искусни кушачи вина не знају да је то лакше вино док им не кажемо.“

Опширније
Нови Зеланд има више пивара по глави становника него САД, Велика Британија и Аустралија

Нови Зеланд има више пивара по глави становника него САД, Велика Британија и Аустралија

Нови Зеланд сада има више пивара по глави становника него САД, Велика Британија и Аустралија: стварајући индустрију од 2,3 милијарде долара (1,6 милијарди долара). И још је пуно простора за раст: „Истицање наших састојака који се узгајају код куће и производа произведених у локалној заједници направит ће дуг пут ка побољшању цјелокупне новозеландске марке пива“, каже Удружење пивара Новог Зеланда.

Опширније
Првих 50 америчких црафт пивара

Првих 50 америчких црафт пивара

Удружење пивара - Америчка трговинска организација занатских пивара - објавила је годишње листе најбољих 50 занатских пивара и 50 најбољих светских пиварских компанија у САД-у.

Опширније
Продаја воде у Великој Британији достиже 4 милијарде литара, а наставља се снажни раст

Продаја воде у Великој Британији достиже 4 милијарде литара, а наставља се снажни раст

Прошлогодишње вруће лето помогло је да се у Великој Британији повећа количина водених напитака за више од 7%: продаја обичних, ароматизираних, функционалних и сочних вода све више расте.

Опширније
Дронови и нова технологија бербе помажу да се повећа урод бразилске кафе

Дронови и нова технологија бербе помажу да се повећа урод бразилске кафе

Истраживање усева кафе Рабобанк-а у Бразилу указује на усев 2019. и 20 врећа од 57.6 милиона врећа: укључујући 38 милиона врећа Арабице и 19.5 милиона врећа Робуста

Опширније
Жетва плодова блоцкцхаина: Како Алберт Хеијн повезује наранџасти гајбу са куповином корпе

Жетва плодова блоцкцхаина: Како Алберт Хеијн повезује наранџасти гајбу са куповином корпе

Од фарми у Бразилу до полица супермаркета у Холандији, технологија блоцкцхаин-а омогућила је Алберту Хеијну да побољша сљедивост и транспарентност у свом ланцу снабдијевања наранчиним соком.

Опширније
"Вински инспектори ће се утопити у папирологији!" Асоцијација вина се не боји Брекита

"Вински инспектори ће се утопити у папирологији!" Асоцијација вина се не боји Брекита

Брекит без договора створио би додатну бирократску линију за винску индустрију: створио би више од 600.000 додатних образаца и коштао винарску индустрију 70 милиона фунти (93 милиона долара), наводи британска винска асоцијација. У коначници, то би могло довести до повећања цијена за потрошаче.

Опширније
„Довођење науке у воду“: Агтхиа проширује функционални асортиман производа са погледом на АПАЦ тржиште

„Довођење науке у воду“: Агтхиа проширује функционални асортиман производа са погледом на АПАЦ тржиште

Средњоисточни гигант минералне воде Агтхиа Гроуп се фокусира на функционалне предности својим најновијим лансирањем производа, са намером да се даље прошири на тржиште АПАЦ-а.

Опширније
АПАЦ Суммит Хеалтхи Агинг 2019: Нестле, БиоЦеутицалс, Схиок Месо и Еликинол међу првим таласом предавача

АПАЦ Суммит Хеалтхи Агинг 2019: Нестле, БиоЦеутицалс, Схиок Месо и Еликинол међу првим таласом предавача

Регистрација делегата је сада отворена за други самит АПАЦ-а за здраво старење у Сингапуру, а говорници су већ потврђени од стране глобалног прехрамбеног гиганта Нестле-а, нутритивних иноватора БиоЦеутицалс, пионира протеинских пионира Схиок Меатс-а и лидера канабидиола Еликинол.

Опширније
Ардагх ће разликовати премиум и одрживо паковање да би задовољио европску потражњу

Ардагх ће разликовати премиум и одрживо паковање да би задовољио европску потражњу

Ардагх Гроуп каже да је „програм одрживости у Европи интензивиран“ и да ће подупријети његов раст диференцираном премијом и одрживим паковањем.

Опширније
Гориво функционално? Бразилски прописи који подстичу иновацију пића, каже шеф трговине

Гориво функционално? Бразилски прописи који подстичу иновацију пића, каже шеф трговине

Функционална пића тренутно представљају мали делић бразилског тржишта безалкохолних пића, али недавне регулаторне промене требале би подстаћи иновације и раст, каже председник Бразилског удружења за безалкохолна пића и безалкохолна пића (АБИР).

Опширније
Свестране амбиције: Кирин најављује план повезивања предузећа између пива, функционалне хране и фармације

Свестране амбиције: Кирин најављује план повезивања предузећа између пива, функционалне хране и фармације

Кирин - која има своје корене у пивском послу - покренула је деветогодишњи план за боље усклађивање секција хране, исхране и фармације, са главним фокусом на здрављу и добробити.

Опширније
Легализована марихуана нема „утицаја“ на продају алкохола: студија

Легализована марихуана нема „утицаја“ на продају алкохола: студија

На продају алкохолних пића, пива и вина није утицала легализована рекреативна продаја марихуане у три америчке државе у којима је продаја марихуане највише успостављена, наводе из удружења индустрије. Кључни одвод? „Време је да престанемо да третирамо канабис као монолитни боогејман и почнемо да га анализирамо као део сложеног тржишта“.

Опширније
Не само за Валентиново: Пинк џин сада вози гинаиссанце

Не само за Валентиново: Пинк џин сада вози гинаиссанце

Ружичаста пића традиционално доживљавају налет Валентинова: али категорија је више од једнодневног чуда. Ружичасти гин покреће раст у категорији џина; росе вино постаје овогодишњи фаворит; а шарени коктели су у тренду на Инстаграму.

Опширније
Од резаница чашице до нутрицосметике: Јапански Ниссин лансира пробиотичке и колагенске напитке за лепоту

Од резаница чашице до нутрицосметике: Јапански Ниссин лансира пробиотичке и колагенске напитке за лепоту

Јапанска прехрамбена компанија Ниссин, најпознатија по Цуп Ноодлес, улази у нутрицосметику сцену лансирањем свог лепотног напитка, ферментираног хијалмоистичког напитка Лацтобациллус.

Опширније
Индијски воћни специјални Фресхтроп који се рађа у хладно извађеним соковима

Индијски воћни специјални Фресхтроп који се рађа у хладно извађеним соковима

Након 25 година снабдевања свежим воћем у супермаркетима Европе, Јапана и Северне Америке, индијски Фресхтроп ће се ове године преселити у хладно екстракована пића с новим брендом, Сецонд Натуре.

Опширније
Како пронаћи раст на паду бразилског тржишта пића

Како пронаћи раст на паду бразилског тржишта пића

Бразилско тржиште пића опада у последње три године, према Кантар Ворлдпанел. Тржиште у Бразилу је значајно, сложено и доживљава изазовна времена. Међутим, каже се да постоје могућности за раст.

Опширније
Асахи ће купити Фуллеров посао са пивом за 250 милиона фунти

Асахи ће купити Фуллеров посао са пивом за 250 милиона фунти

Асахи ће стећи посао с пивом лондонског произвођача Фуллер, Смитх & Турнер: пиво: ојачаће присуство јапанске пиваре у Европи.

Опширније
Три начина произвођача произвођача пића могу се припремити за наредну годину

Три начина произвођача произвођача пића могу се припремити за наредну годину

Произвођачи пића већ су дуго на водећој ивици иновација, али видимо плимни талас мањих играча, који су рођени дигитално, ремети тржиште и окреће „посао као и обично“ на својој глави.

Опширније
Виски и крем ликер покрећу извоз ирских пића

Виски и крем ликер покрећу извоз ирских пића

Ирски виски и даље подстиче извоз ирских напитака, са глобалним интересовањем за категорију и двоцифреном потражњом на многим тржиштима. Али крем ликер и џин такође показују потенцијал за раст.

Опширније
Шта удара по полицама? Нова година, лансирање нових производа

Шта удара по полицама? Нова година, лансирање нових производа

Од вермута до Виттела, погледајте неке од нових производа који су овог месеца погодили полице широм света.

Опширније
Царгилл продаје посао с сладом Акереал

Царгилл продаје посао с сладом Акереал

Француска задруга за жито Акереал купит ће Царгиллов посао с сладом у оквиру подружнице Акереал за слад Боортмалт, који ће погодити 15 глобалних објеката и више од 500 људи.

Опширније
Кинеска индустрија пића лансирала је предлог да подстакне побољшања у исхрани

Кинеска индустрија пића лансирала је предлог да подстакне побољшања у исхрани

Кинеска индустрија пића предложила је да пића постану „медијум добре исхране“ током годишње конференције којој су присуствовали главни учесници у индустрији.

Опширније
Удружење пивара мења дефиницију црафт пивара

Удружење пивара мења дефиницију црафт пивара

Удружење пивара је ажурирало своју дефиницију занатске пиваре: уклањајући 'застарјели' традиционални стуб.

Опширније
Издвајамо 2018. годину: канабис, кафа, занатско пиво и још много тога

Издвајамо 2018. годину: канабис, кафа, занатско пиво и још много тога

Била је то још једна напорна година у великом свету пића. Од канабиса до кафе и Цоца-Цоле до црафт пива, размотримо неке кључне тренутке који су се нашле у насловима 2018. године - а који ће наставити обликовати индустрију док крећемо у 2019. годину.

Опширније
Година у пиву: САД прослављају истакнуте врхунске занатске 2018. године

Година у пиву: САД прослављају истакнуте врхунске занатске 2018. године

С обзиром да је број америчких пивара у октобру ове године пребио 7.000 прекретница, то је велика година за мало пиво. Удружење пивара, трговинско удружење за мале и независне америчке занатске пиваре, осврће се на врхунце у 2018. години за ову индустрију.

Опширније
Гласање ЕУ ставља трговински споразум ЕУ и Јапана на пут да ступи на снагу

Гласање ЕУ ставља трговински споразум ЕУ и Јапана на пут да ступи на снагу

Трговински споразум ЕУ-а са Јапаном ступа на снагу 1. фебруара 2019. године након што је јуче добио подршку политичара ЕУ.

Опширније
Мапирање пораста протеинских пића и праха на бази биљака

Мапирање пораста протеинских пића и праха на бази биљака

Биљни протеински препарати на бази биљака расту брже од укупне категорије протеинских додатака - па ко је публика и зашто су се одлучили за биљну биљку?

Опширније
Алкална вода: 'међународни феномен раста'

Алкална вода: 'међународни феномен раста'

Глобална продаја алкалне воде порасла је за 18% годишње на 631 милион долара у 2017. години: и категорија се брзо креће према прекретници од милијарду долара, према Зенитх Глобалу.

Опширније
Извоз вина из Ауссие-Кине: Нула хероју у две деценије

Извоз вина из Ауссие-Кине: Нула хероју у две деценије

Прилике на кинеском тржишту вина остају „узбудљиве и обилне“, с тим да ће прогнозе потрошње наставити да расту са 6% годишње током наредних пет година, наводи Вине Аустралиа. Тим темпом земља ће до 2022. године разбити 3-литарску баријеру.

Опширније
'Непрегледан бум' у микропреварама повећава количину и разноликост пива у Европи

'Непрегледан бум' у микропреварама повећава количину и разноликост пива у Европи

Европска производња пива достигла је осмогодишњи максимум од готово 39,7 милијарди литара у 2017. години: регија се сада може похвалити са 9.500 пивара. Отприлике три четвртине ових микропревара и малих и средњих предузећа помажу у напретку ка већој разноликости и избору.

Опширније
Вода у боцама доминира 2018.: Пенушава и додана вредност опадају

Вода у боцама доминира 2018.: Пенушава и додана вредност опадају

Вода у боцама брзо је постала најуспјешнија категорија пића на масовном тржишту у САД-у, приближавајући се 14 милијарди галона проданих у 2018. Прошири се јаз између ње и осталих освјежавајућих пића која су се борила с иновативним здравим, нискокалоричним могућностима које данашњи потрошачи захтијевају.

Опширније
„Иновација је знак независног занатства у САД-у - али иновација и традиција понекад могу бити у сукобу“

„Иновација је знак независног занатства у САД-у - али иновација и традиција понекад могу бити у сукобу“

Удружење пивара могло би да промени своју дефиницију „занатске“ пиваре до краја месеца, уклонивши или ревидирајући „традиционални“ део своје дефиниције. То је потез који није протекао без полемике, посебно међу мањим пиварама. Али Боб Пеасе, председник Удружења пивара и извршни директор, каже да би измена дефиниције дала занатским пиварима слободу да иновирају и истражују друге производе, без страха да ће угрозити њихов статус заната.

Опширније
Америчко тржиште вина: Шест група потрошача

Америчко тржиште вина: Шест група потрошача

У САД-у живе 84 милиона редовних пића вина, што га чини најпопуларнијим тржиштем вина на свету. Али нису сви испијачи исти. Винска интелигенција идентификовала је шест различитих сегмената потрошача на америчком тржишту, сваки са различитим преференцијама, понашањем и обрасцима потрошње.

Опширније
„Од дизајна амбалаже до грузијског вина“ - предузетник прихвата УНЕСЦО баштину отварањем винарије

„Од дизајна амбалаже до грузијског вина“ - предузетник прихвата УНЕСЦО баштину отварањем винарије

Награђивана дизајнерица амбалаже, Анна Аддисон, оснивачица МАД Цонсорт, слави покретање своје прве винарије у Нине Оакс Естате у Ениселију, Кахети, Џорџија, 2019. године.

Опширније
Еволуција „заната“ пиварања

Еволуција „заната“ пиварања

Искусна заједница домаћих пивара, црафтбревинг-а и љубитеља пива и даље покреће креативну судбину пива, пише Поонам Иадав из Аллиед Аналитицс ЛЛП-а у овом чланку за госте.

Опширније
Подаци о купцима су најважнији састојак пића

Подаци о купцима су најважнији састојак пића

Течни производ је очигледно кључан за компаније које пију, али без правог излагања и жеђи потрошача продаја се убрзо пресушује, пише Јон Реаи из Реврите Дигитал-а у овом чланку за госте.

Опширније
Помоћ или сагласност: Да ли произвођачи хране треба улагати у Блоцкцхаин?

Помоћ или сагласност: Да ли произвођачи хране треба улагати у Блоцкцхаин?

Блоцкцхаин је представљен као начин борбе против превара са храном и омогућавање сљедивости од фарме до вилице - а неки велики играчи улажу. Али да ли се исплати инвестирати?

Опширније
Правим то с пажљивим испијачима

Правим то с пажљивим испијачима

Индустрија пића мора се развити како би задовољила растући тренд пажљивог пијења, каже Јен Драпер, шеф маркетинга независне компаније за пиће Глобал Брандс, у овом чланку госта.

Опширније
Амбер Бевераге Гроуп купује руску дестиларку вотке

Амбер Бевераге Гроуп купује руску дестиларку вотке

Амбер Бевераге Гроуп (АБГ) најавила је да ће стећи контролни удио у Пермалку, једном од најстаријих произвођача вотке и алкохолних пића у Русији.

Опширније
Некадашња индијска винска пустош сада је домен миленијала

Некадашња индијска винска пустош сада је домен миленијала

Будућност вина у Индији је у рукама миленијалаца који су ниоткуда дошли да постану најутицајнија група винских пића, према речима једног од водећих стручњака земље.

Опширније
Стоут: најбрже растући стил пива у Великој Британији

Стоут: најбрже растући стил пива у Великој Британији

Стоут је сада најбрже растућа сорта пива у Великој Британији, подстакнута бумом занатских пива, према гиганту супермаркета Тесцо.

Опширније
Молсон Цоорс: Пића с канабисом могла би бити тржиште од три милијарде долара у Канади

Молсон Цоорс: Пића с канабисом могла би бити тржиште од три милијарде долара у Канади

Молсон Цоорс каже да је у доброј ситуацији да преузме „значајан удео“ на тржишту пића са канабисом у Канади када се отвори у јесен 2019. године, гледајући величину значајне награде.

Опширније
За одржавање одрживости корпоративног дневног реда потребна би била „монументална промјена“ за одрживост

За одржавање одрживости корпоративног дневног реда потребна би била „монументална промјена“ за одрживост

Значајне обавезе у питањима као што су отпад од хране или пластично загађење сугерирају да одрживост напредује на листи приоритета корпорација. Међутим, с клизањем расположења потрошача и притиском цена нагоре на хоризонту, потребно је „монументално померање“ за одрживост да се настави са вољом у сали.

Опширније
Подцаст специјални: Алкална вода

Подцаст специјални: Алкална вода

Обзиром да Цоца-Цола најављује да ће лансирати паметну воду алкалне следеће године, изгледа да би категорија алкалне воде могла бити спремна да скочи на следећи ниво. Па шта су алкалне воде и око чега се свађа? У овом посебном подкасту разговарамо са Зенитх Глобал, Ессентиа Ватер и Ацтипх Ватер како бисмо истакли ову растућу категорију.

Опширније
Ибизкус Винес придружио се кампањи да спаси Ибиза умируће стабла бадема

Ибизкус Винес придружио се кампањи да спаси Ибиза умируће стабла бадема

Од Ибизкус Вина која продаје ограничено издање бадемовог вина, до аукције умјетнина у Сотхеби'су, умјетница Сопхие Стинглхамбер креће у мисију да спаси стабла бадема на Ибизи.

Опширније